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酒店管理专业介绍

发布时间:2018-06-25 点击量:
培养目标:本专业培养具有现代星级酒店经营管理理念,具备扎实的酒店管理专业知识与熟练的专业技能,并具有与本专业领域相适应的创新意识、创业精神和团队合作意识,能够在酒店、旅游及其他企事业单位从事服务和管理工作的高素质技术技能人才。
主要课程:旅游心理学、酒店经营与管理、酒店实用英语、酒店人力资源管理、酒店营销管理、客户关系管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会设计实务、专业综合实训等。
就业方向:酒店管理专业学生毕业后可以在酒店从事前厅、餐饮、客房、康乐基层服务与管理工作,也可从事酒店人力资源管理、营销管理、客户关系处理等工作,还可以在旅游及其他企事业单位从事日常经营管理工作。
竞赛活动:


2018年酒店管理专业西餐宴会服务竞赛剪影

酒店管理学生康乐实训

2017年酒店管理学生参加广东省中餐主题宴会设计大赛

酒店管理学生客房体验实训

学生课堂实训